vino-bianco
Bianco Pigato IGT C. Genovesano - Bisson 75cl 2019Vitigno: Pigato 100%. Gradi: 12,5°- 13,5°
€14.90
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Bianco Salina IGT Tenuta Capofaro - Tasca D'Almerita 50cl 2016La Malvasia secondo Tasca d’Almerita. In vigna cerchiamo di avere un ampio spazio fogliare a copertura dei grappoli, in modo da evitare scottature dell’acino e garantire l’aromaticità. L’uva raccolta, lentamente si disidrata, mantenendo una buona acidità e un discreto grado alcolico.
€34.90
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vino-bianco
Bianco Natura IGT No So2 - Chiusa Grande 75clUna freschezza primordiale vi condurrà verso ancestrali emozioni
€10.90
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vino-rosso
Cannonau di Sardegna DOC Kiri - C. Del Vermentino Monti 75cl 2019Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.
€12.90
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vino-bianco
Malvasia Collio DOC Villa Russiz 75clDENOMINAZIONE: DOC Collio. UVE: Malvasia
€17.90
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vino-bianco
Bianco da Uve Appassite Bucefalo Lunaria - Orsogna 75clMalvasia aromatica (85%) ed altre varietà autorizzate allevati parte a guyot e parte a pergola abruzzese su terreni ventilati ed asciutti.
€12.50
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vino-bianco
Etna Bianco DOC Buonora Tascante - Tasca 75cl 2019Storicamente un vitigno utilizzato per la sua acidità e la sua produttività, il Carricante è probabilmente oggi una delle varietà più interessanti e dalle diverse sfaccettature ancora da scoprire. Mineralità, note sulfuree, sentori di idrocarburi, anche in annate giovani. È espressione della verticalità dei vini del Vulcano. Un vino che riflette la natura del territorio da cui proviene, l’Etna.
€19.90
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Frascati Superiore DOCG Abelos - De Sanctis 75cl 2020ABELOS Frascati Superiore D.O.C.G. Bio
€13.50
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Frascati Superiore Riserva DOCG Amacos - De Sanctis 75cl 2019AMACOS Frascati Superiore Riserva D.O.C.G. Bio
€14.50
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vino-bianco
Inzolia Sicilia DOC Sallier de la Tour PDC - Tasca 75cl 2019Fra le varietà autoctone l’Inzolia racconta l’espressione legata agli aromi mediterranei e tipicamente di zagara e mandorle.
€8.50
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vino-bianco
Malvasia Biodinamica IGP Passito Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2018Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco e morbido
€12.50
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vino-rosato
Rosato C. del Limbara IGP Thaora - C. del Vermentino Monti 75clVitigni: cannonau, pascale, malaga, monica.
€6.90
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vino-rosso
Vino Teroldego V. Dolomiti 75cl Terre del Fohn Cantine Monfort 2019Vitigno di origine bordolese che ha dimostrato grande adattamento al clima e al terroir trentino, del quale si attesta una coltivazione che ha avuto inizio circa un secolo fa.
€10.90
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bollicine
Spumante Best Brut Est Est Est - Falesco 75clDi colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al gusto è diretto, fruttato con note di mela. La spuma è delicata e gradevole, al gusto presenta una buona nota acida con finale sapido e piacevole.
€8.90
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bollicine
Malvasia Biodinamica IGP Metodo Ancestrale Extra Brut - Orsogna 75clIl metodo “Ancestrale” è il metodo fermentativo usato dai nostri antenati ed è il “padre fondatore delle bollicine”. La maturazione dello spumante avviene “sur-lie” ovvero sui propri lieviti con un aspetto un po’ velato e opaco, in contrasto con la brillantezza e la luminosità delle bollicine a cui siamo abituati.
€0.00
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bollicine
Spumante Portofino DOC Rosè Abissi - Bisson 75clMetodo Classico Pas Dosè. Raccolta precoce delle uve e pigiatura immediata in pressa a polmone con utilizzo del mosto di sgrondo ad una resa massima del 45/50% e successiva decantazione, travaso e fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°) per la durata di circa 24 mesi. Riemersione delle bottiglie, messa in punta, sboccatura e ricolmatura con l’utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.
€59.90
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Malvasia Terre di Chieti IGT Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2020Per questo vino breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura di 12-14°C per circa 30 giorni con i propri lieviti indigeni. La chiarifica avviene mediante decantazione. L’affinamento avviene in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia.
€12.50
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Bianco Lazio IGP Feudo - Casa Divina Provvidenza 75cl 2020Vitigno Blend Malvasia e Chardonnay, denominazione IGP Lazio Bianco.
€6.90
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Cannellino Frascati DOCG Bio Diciassetteundici - De Sanctis 50cl 2019Il “Diciassette Undici” De Sanctis è un vino dolce muffato che restituisce tutta la solarità del territorio di Frascati.
€18.90
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vino-bianco
Malvasia Collio DOC Villa Russiz 75cl 2020DENOMINAZIONE: DOC Collio. UVE: Malvasia
€18.90
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Inzolia Sicilia DOC Sallier de la Tour PDC - Tasca 75cl 2020Fra le varietà autoctone l’Inzolia racconta l’espressione legata agli aromi mediterranei e tipicamente di zagara e mandorle.
€8.50
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