L’Oban 21 Years Old – Special Release 2018 è un single malt Scotch whisky distillato nel 1996, invecchiato 21 anni in botti di rovere europea refill, e imbottigliato nel 2018 a grado pieno (57,9% vol.).
Una botte singola di 20 anni di whisky di cereali proveniente dal nord della Gran Bretagna, la distilleria di cereali di proprietà di Edimburgo. Questo è stato distillato nel 1996 e imbottigliato da Berry Brothers e Rudd nel 2017 da una ricarica di sherry.
L’Ardmore 12 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2006, e invecchiato in una sola botte per 12 anni prima di essere imbottigliato nel 2019 al suo grado naturale 56,8% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
La pittoresca distilleria Linkwood, fondata nel 1821, è una delle gemme nascoste della regione di Speyside. Gli edifici vittoriani sono stati conservati nonostante i vari aggiornamenti e ampliamenti negli anni '60 e '70.
Il Port Mourant 2001-2019 18 Years Old Small Batch è un rum prodotto dalle melasse della DDL e distillato nel leggendario “double wooden pot still” proveniente dall’omonima Port Mourant Estate fondata nel 1732. Invecchiato per 18 anni in parte tropicale e in parte in Europa in botti di secondo passaggio da invecchiamento precedente di ex-bourbon prima di essere imbottigliato ad uno stratosferico 57,6% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 732 bottiglie totali.
Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Distilleria J.M dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Gli eredi di Crassous de Médeuil hanno portato avanti la passione e tradizione di produrre rum J.M. La crescita e la selezione della canna da zucchero avviene presso l’Habitation Bellevue. Entro un’ora dal taglio della canna da zucchero, questa viene pressata per estrarre succo fresco per la fermentazione immediata.
Caol Ila Distiller's Edition 2016 è un malto che viene invecchiato per almeno 12 anni prevalentemente in botti ex-bourbon, con una maturazione finale prima dell'imbottigliamento in botti che hanno contenuto vino Moscatel.
Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil acquistò la Distilleria J.M dalla famiglia di Jean-Marie Martin. Rum agricole JM annata 2003 è un rum autentico e raro.
Il Bas Armagnac Dartigalongue viene prodotto per il 75% con distillazione a colonna, e per il restante 25% con l'alambicco charentais, per poi venir miscelato e lasciato invecchiare in botti di quercia da quattrocento litri, risalenti al XIX secolo.
Il Rum Nation Demerara Solera n.14 nasce nella Guyana Inglese dalla sapiente miscelazione di rum proveniente dalla distillazione della melassa. Invecchia principalmente in botti di Bourbon e 12 mesi in botti Pedro Ximenez ed Oloroso. Alla fine viene aggiunta una piccola parte di rum Enmore molto vecchio per una maggiore complessità.