L’Ardmore 12 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2006, e invecchiato in una sola botte per 12 anni prima di essere imbottigliato nel 2019 al suo grado naturale 56,8% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
L’Aultmore 9 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 2010, e invecchiato in una sola botte per 9 anni prima di essere imbottigliato nel 2019 al classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
La pittoresca distilleria Linkwood, fondata nel 1821, è una delle gemme nascoste della regione di Speyside. Gli edifici vittoriani sono stati conservati nonostante i vari aggiornamenti e ampliamenti negli anni '60 e '70.
Panama 10 Limited Edition è un rum gradevolmente dolce e profumato apprezzato per freschezza e delicatezza, accolto con calore dagli intenditori come dagli scopritori del rum di qualità.
L'Hampden Estate Rum è un rum giamaicano della distilleria Hampden ad alta concentrazione di esteri. L'Hampden Estate 2010 è maturato per 11 anni sui Caraibi prima di essere imbottigliato al 47% ABV.
Uno special batch di Lagavulin 12 yo cask strength. Invecchiato in barili di rovere americano refill, una serie che continua dal 2002, tutta da collezionare.
Uno special batch di Lagavulin 12 yo cask strength. Invecchiato in barili di rovere americano refill, una serie che continua dal 2002, tutta da collezionare.
Un’avventurosa release di Talisker. La prima mai affinata in botti di rovere che hanno contenuto in precedenza un pot still Rum dei Caraibi. Questo passaggio ha combinato i profumi di mare, fumo e pepe tipici di questa distilleria con la dolcezza oscura ed esotica dei climi più caldi.
Doppiamente maturato in legno di botte ex-bodega Montilla Fino per un ricco fruttato e sapori marittimi, questo whisky di 14 anni vanta un aroma estremamente complesso di aria marina salata, arancia e sentori di fumo.
Questo Single Malt torbato, Quercus Alba, è stato distillato nel 2010 dall’omonima distilleria dell’isola di Islay ed è stato fatto invecchiare in botti ex-bourbon e rovere bianco vergine americane.
Il Dalwhinnie 30 Years Old – Special Release 2019 è un single malt Scotch whisky, in edizione limitata (7.586 bottiglie), invecchiato per almeno 30 anni in un mix di botti refill hogshead e butt. Questo whisky è stato imbottigliato a gradazione piena (54,7%).
Single Malt Scotch Whisky distillato da Pittyvaich nel 1989 e imbottigliato dopo 30 anni a gradazione naturale di 50.8 % per la Special Release 2020. Una rarissima uscita di sole 7.056 bottiglie prodotte.
Questo rum pregiato è stato travasato nuovamente in una canna port per un'ulteriore maturazione che ha aggiunto ulteriore profondità e complessità allo spirito. Questo è un rum giocoso ma serio di grande distinzione.
Il British Guyana 7 Years Old Cask Strength è un rum prodotto dalle melasse e distillato tramite classici alambicchi pot still invecchiato per alcuni anni in clima tropicale in botti ex-bourbon prima di essere affinato in clima continentale e in botti ex-sherry di secondo utilizzo. È stato imbottigliato a gradazione piena (cask strength) 59% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
Il Bas Armagnac Dartigalongue viene prodotto per il 75% con distillazione a colonna, e per il restante 25% con l'alambicco charentais, per poi venir miscelato e lasciato invecchiare in botti di quercia da quattrocento litri, risalenti al XIX secolo.
Il Rum Nation Demerara Solera n.14 nasce nella Guyana Inglese dalla sapiente miscelazione di rum proveniente dalla distillazione della melassa. Invecchia principalmente in botti di Bourbon e 12 mesi in botti Pedro Ximenez ed Oloroso. Alla fine viene aggiunta una piccola parte di rum Enmore molto vecchio per una maggiore complessità.