Distillato a Panama nel 1982, questo rhum è difficile da raccontare. I suoi 30 anni di affinamento in botti ex bourbon possono solo essere degustati. Basta un sorso per innamorarsi ma non sarebbe sufficiente una vita per dimenticarlo.
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Premiato dal "Beverage Testing Institute" 2014 con 94 punti , il rum Malecon Selección Esplendida è stato distillato a Panama nel 1982 e conservato 30 anni in botti ex bourbon, acquisendo una dimensione che lo rende unico e di grande ricercatezza per gli appassionati di tutto il mondo. Il metodo di lavorazione seguito è quello tradizionale cubano, con doppia distillazione in alambicco di rame a ciclo discontinuo, che gli permette di esaltare al meglio i suoi raffinati sapori esotici in una combinazione di successo con la profondità speziata e corposa derivante dal lunghissimo riposo in legno.
Note di Gusto
Alla vista si presenta con un regale color mogano e riflessi aranciati. Deciso e intenso al naso, con sentori di spezie dolci di vaniglia, noce moscata, cannella, seguiti da note terrose di sottobosco. Si snoda in chiusura con nuance di tabacco, cuoio e una sottile affumicatura. L'assaggio è ricco, coinvolgente e morbido, con una componente alcolica importante ma non invadente, bensì elegante.
Data sheet
Distillato a Panama nel 1982, questo rhum è difficile da raccontare. I suoi 30 anni di affinamento in botti ex bourbon possono solo essere degustati. Basta un sorso per innamorarsi ma non sarebbe sufficiente una vita per dimenticarlo.
