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Syrah IGP Lazio Soraya -...

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Syrah IGP Lazio Soraya - Casale Vallechiesa 75cl 2023

VITIGNO: SyrahGRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 %COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: pendici vulcaniche a sud della capitale a circa mt.350 s.l.m.TERRENO: vulcanicoESPOSIZIONE: sudSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari a guyotRESA PER ETTARO: 70 q.li ca.VENDEMMIA: manuale, nella seconda metà di ottobreVINIFICAZIONE: in rosso classica a cappello sommerso alla temperatura di 26/28° per 20 giorni con 2delestage settimanaliMATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio e tonneauCOLORE: rubino intenso con sfumature violacee.OLFATTO: sentori di frutti di bosco, legno, terra, cuoio, tabacco, pepe nero.GUSTO: morbido, rotondo, vellutato con tannini equilibratiPERSISTENZA: buona persistenzaABBINAMENTI: carni rosse, arrosti e carni speziateBOTTIGLIA: 0,750 lt

12,50 €

Cesanese IGP Lazio Oniro -...

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Cesanese IGP Lazio Oniro - Casale Vallechiesa 75cl 2023

VITIGNO: CesaneseGRADAZIONE ALCOLICA: 14,00 %POSIZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: pendici vulcaniche a sud della capitale a mt. 350 s.l.m.TERRENO: vulcanicoESPOSIZIONE: sudSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronato / guyotRESA PER ETTARO: 60 q.liVENDEMMIA: manuale, nella seconda decade di Ottobre.VINIFICAZIONE: in rosso classica a cappello, sommerso alla temperatura di 26°/28°C per 18/20 giornicon 2 delestage settimanali.MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio per 4 mesi sui lievitiCOLORE: rosso intensoOLFATTO: sentori di frutti rossi, frutti di bosco, spezieGUSTO: morbido, rotondo, vellutato con tannini bilanciatiPERSISTENZA: buona persistenzaABBINAMENTI: carni rosse e speziate, formaggiBOTTIGLIA: 0,750 lt.

12,50 €

Viognier IGP Lazio Giovin...

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Viognier IGP Lazio Giovin Re - Casale Vallechiesa 75cl 2024

VITIGNI: ViognierGRADAZIONE: 13,00%COLLOCAZIONE: areale delle colline vulcaniche a sud della capitaleTERRENO: vulcanicoESPOSIZIONE: est-ovestSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari cordone speronatoRESA PER ETTARO: 80 q.liVENDEMMIA: manuale, primi di settembreVINIFICAZIONE: criomacerazione delle uve diraspate per 36 ore a 6-8°C, utilizzo di solo mosto disgrondo fermentato a 16°CMATURAZIONE E AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio 3 mesi in bottigliaCOLORE: giallo paglierino luminosoOLFATTO: sentori di pesca, bergamotto e albicocca, biancospino e fiore di camomilla, pepe bianco enote speziate dolciastreGUSTO: sorso vivace, fresco e sapido. Ritorno di sensazioni agrumate e percezioni mineraliPERSISTENZA: media persistenzaABBINAMENTI: involtini di melanzane alla mediterranea, primi di pesceBOTTIGLIA: 0,750 lt

8,50 €

Roma Rosso DOC Lazio -...

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Roma Rosso DOC Lazio - Casale Vallechiesa 75cl 2023

VITIGNI: Montepulciano, CesaneseGRADAZIONE: 14%PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2015COLLOCAZIONE: disciplinare di produzioneTERRENO: vulcanicoESPOSIZIONE: sudSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari guyot sempliceRESA PER ETTARO: 90 q.liVENDEMMIA: manuale, dai primi di ottobreVINIFICAZIONE: tradizionale in rosso a temperatura controllata (22°/24°c) e macerazione breve (6/8 giorni)MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio, 10 mesi in tonneau nuovi, 2/3 mesi in bottigliaCOLORE: rosso limpido e consistenteOLFATTO: al naso confettura di prugna e ciliegia; viola appassita e rosa; rabarbaro e liquiriziaGUSTO: al gusto caldo, fresco, sapido in corretto equilibrio. Tannino calibrato e integrato. PersistenteABBINAMENTI: grandi arrosti, grigliate di carne e rigatoni alla bologneseFORMATO: 0,750 lt

12,50 €

Malvasia Puntinata IGP Solo...

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Malvasia Puntinata IGP Solo Mia - Casale Vallechiesa 75cl 2024

VITIGNO: MALVASIA PUNTINATAGRADAZIONE: 13,50%POSIZIONE: Terreno vulcanico a sud della capitaleTERRENO: vulcanicoESPOSIZIONE: SudSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari a guyotRESA PER ETTARO: 70 q.liVENDEMMIA: raccolta a mano – dai primi di ottobreVINIFICAZIONE: le uve vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice, la macerazione con lebucce avviene per circa 12/16 ore a 8/10°C affinamento sui lieviti per circa 4 mesiMATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio e bottigliaCOLORE: giallo paglierino caricoOLFATTO: bouquet ben equilibrato con note fruttate, floreali e balsamiche, sentori di frutta seccaGUSTO: sorso fresco, armonico, con leggero retrogusto di mandorla in affinamentoPERSISTENZA: buona persistenzaABBINAMENTI: pesce, spaghetti ai frutti di mare e piatti tipici romaniBOTTIGLIA: 0,750 lt

10,90 €

Frascati Superiore DOCG...

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Frascati Superiore DOCG Heredio - Casale Vallechiesa 75cl 2024

VITIGNI: Malvasia Puntinata, Greco, BombinoGRADAZIONE: 13,50%COLLOCAZIONE: disciplinare di produzioneTERRENO: VulcanicoESPOSIZIONE: sudSISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari a cordone speronatoRESA: 70 q.liVENDEMMIA: manuale, da metà settembreVINIFICAZIONE: uve diraspate, pressatura soffice, prolungata macerazione a freddo delle bucce, affinamento 5/6 mesi su fecce fini, solo lieviti autoctoniMATURAZIONE E AFFINAMENTO: 3 mesi in btgCOLORE: giallo paglierino con riflessi doratiOLFATTO: deciso e definito nelle percezioni di agrumi e fiori gialli che avvolgono, pesca gialla, mela golden, susina e sentori di erbe aromatiche, note mineraliGUSTO: freschezza e gustosi rintocchi sapidi, media struttura e finale agrumatoPERSISTENZA: buonaABBINAMENTI: antipasti, piatti tipici romani, pesce e carni bianche

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio 75cl Bocca di Lupo Tormaresca Antinori

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Aglianico DOC C. Del Monte Bio Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori 75cl 2011

Aglianico Castel del Monte D.O.C. annata 2011. Fermentato in serbatoi di acciaio. Macerazione di 15 giorni circa. Dopo la svinatura il vino è passato in botti di rovere principalmente francese È seguito un ulteriore periodo di 24 mesi di affinamento in bottiglia. Rosso rubino scuro. Prolungata e complessa successione di sentori. Vino di grandissima struttura, equilibrio, morbidezza, eleganza e persistenza.

69,90 €

Barolo Riserva Colonnello DOCG 75cl Prunotto Marchesi Antinori

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Barolo DOCG Riserva Colonnello Prunotto - Marchesi Antinori 75cl 2011

Il Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello”, della cantina Prunotto, è un vino storico che affonda le proprie radici in antiche tradizioni. Proviene da un cru di un ettaro situato nel comune di Monforte d’Alba, nella zona di Bussia. Intenso e avvolgente, persistente, dal netto e ampio bouquet olfattivo.

189,90 €

Bianco Umbria 75cl Cervaro Della Sala Marchesi Antinori

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Bianco Umbria IGT Cervaro Della Sala - Marchesi Antinori 75cl 2018

Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico

49,90 €

Bianco Umbria IGT 75cl Conte Della Vipera Marchesi Antinori

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Bianco Umbria IGT Conte Della Vipera - Marchesi Antinori 75cl 2018

Da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Conte della Vipera rende omaggio ai primi proprietari del castello e l’etichetta riporta la cappella di San Giovanni del XIII secolo, situata nella proprietà.

24,50 €

Bordeaux Sauvignon Blanc 75cl M. De Magnol Barton & Guestier

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Bordeaux Sauvignon Blanc M. De Magnol - Barton & Guestier 75cl 2018

M de Magnol è il risultato della selezione effettuata da Barton & Guestier's Winemakers. Questa collezione di 2 vini Bordeaux Red e Bordeaux White è prodotta per evidenziare uno stile di vino più moderno perfettamente adattato ad un nuovo modo di vivere la città, di mentalità aperta.

14,90 €

Bolgheri Bruciato 37

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Bolgheri DOC Il Bruciato Guado Al Tasso - Marchesi Antinori 37,5cl 2018

Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.

14,50 €

Brunello di Montalcino 75cl Pian Delle Vigne Marchesi Antinori

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Brunello di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne - Marchesi Antinori 75cl 2011

La filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.

74,90 €

Brunello di Montalcino Riserva 75cl Colombaiolo Tommasi

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Brunello di Montalcino DOCG Riserva Colombaiolo - Tommasi 75cl 2011

Ricco, con una consistenza morbida avvolta da sentori di ciliegia, prugna, terra, cuoio e mandorla amara. La vibrante acidità aggiunge freschezza mentre questa si dissolve in finale di tannini densi e vivaci.

74,90 €

Cabernet Sauvignon 75cl Don Melchor Puente Alto Chile

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Cile Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 75cl 2011

Il Cabernet Sauvignon Don Melchor nasce nei vigneti situati a Puente Alto, nel cuore della regione Maipo Valley, prestigiosa e nota area per la produzione di vini di qualità.

249,90 €

Cabernet Sauvignon IGT 75cl Buccicatino

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Cabernet Sauvignon IGT Buccicatino 75cl 2011

CABERNET SAUVIGNON IGT DELLE COLLINE TEATINE

24,90 €

Carignano Del Sulcis DOC 75cl Giba

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Carignano Del Sulcis DOC 75cl Giba 2018

Tipologia di Vino: Rosso. Uve: Carignano del Sulcis 100%. Ubicazione vigneto: Giba, Masainas, S.Anna Arresi

11,90 €

Cerasuolo DOC 1

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Cerasuolo DOC Gianni Masciarelli 150cl 2018

Fortemente voluta da Marina Cvetic, la linea Gianni Masciarelli nasce nel 2014 come dedica al suo compagno di vita e di sfide professionali. Composta da Montepulciano, Trebbiano e Cerasuolo d’Abruzzo DOC, viene prodotta con le uve pregiate provenienti dai vigneti di Loreto Aprutino (in provincia di Pescara), zona particolarmente vocata grazie all’esposizione eccellente e alla significativa escursione termica.

22,90 €

Vino Chardonnay Lazio IGP 37

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Vino Chardonnay Lazio IGP 37,5cl Tellus Falesco 2018

Il colore giallo carico lascia intendere fin da subito la complessità e la ricchezza del vino. Sentori agrumati di cedro si fondono insieme a sensazioni di mela. Vino pieno al gusto, ma anche fresco, sapido e persistente.

5,00 €

Vino Chianti Classico DOCG 75cl Marchesi Antinori Tenuta Tignanello

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Chianti Classico DOCG Tenuta Tignanello - Marchesi Antinori 75cl 2018

Vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello. É composto quasi interamente da uve Sangiovese unite ad una piccola quota di altre varietà complementari. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone

39,90 €

Vino Chianti Classico 75cl Peppoli Marchesi Antinori

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Chianti Classico DOCG Peppoli - Marchesi Antinori 75cl 2018

Dai vigneti della tenuta Pèppoli, nasce un Chianti Classico da uve Sangiovese unite a varietà complementari, concepito per essere apprezzato nel pieno dell’espressione del frutto. Un vino capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati

16,50 €

Vino Chateanneuf Du Pape Rouge 75cl Domaine de Beaurenard

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Chateauneuf Du Pape Rouge - Domaine de Beaurenard 75cl 2018

Il vino di punta del Domaine de Beaurenard è un blend per eccellenza, che riflette tutta la diversità del terroir e la perfetta sinergia che esiste tra i terreni e le uve. Offre una consistenza morbida e raffinata associata a una delicata tavolozza aromatica che è il risultato di una costante ricerca di freschezza.

57,50 €

Vino Controguerra DOC 75cl Daniele Illuminati

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Controguerra DOC Daniele - Illuminati 75cl 2018

Controguerra Bianco Doc Daniele. Trebbiano d’Abruzzo 60%, Passerina 15%, Chardonnay 25%.

15,90 €

Vino Etna Rosato DOC 75cl Graci

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Vino Etna Rosato DOC 75cl Graci 2018

ETNA ROSATO DOC Annata: 2018 Vitigno: Nerello Mascalese

16,50 €

Dorona Veneto IGT Venusa -...

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Dorona Veneto IGT Venusa - Terre di Venezia 75cl 2018

Una lunga macerazione, quasi estrema, che porta ad una grande struttura e longevità del vino. Sulle orme della tradizione contadina e ispirato dai grandi rossi, Venissa è un vino bianco di carattere, indissolubilmente legato al suo terroir. Unico ettaro a mondo di Dorona di Venezia e soltanto 3500 bottiglie prodotte ogni anno

49,90 €

Vino Fiano di Avellino DOCG 75cl Gold Bellaria

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Vino Fiano di Avellino DOCG 75cl Gold Bellaria 2018

Fiano di Avellino, vino bianco D.O.C.G di Agricola Bellaria.

12,50 €

Vino Guarnaccio Sicilia DOC 75cl Perricone Tasca

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Guarnaccio Sicilia DOC Perricone - Tasca 75cl 2018

Descritto per la prima volta nel 1735, il Perricone – detto “Guarnaccio” dai vignerons di Regaleali – viene allevato in Tenuta sin dal 1959. Dallo storico vigneto San Lucio, una selezione ha permesso di costituire nuove vigne da cui proviene questo vino, ricco di polifenoli e aromi speziati, che evocano ricordi di un’antica tradizione enologica.

10,90 €

Vino Gruner Veltliner Austria 75cl Salomon Wieden & Berg

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Austria Gruner Veltliner Salomon Wieden 75cl 2018

100% Grüner Veltliner

19,90 €

Vino Grillo Sicilia DOC 75cl Sallier de la Tour PDC Tasca

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Grillo Sicilia DOC Sallier de la Tour PDC - Tasca 75cl 2018

Ibrido di Catarratto e Moscato d’Alessandria creato alla fine del 1800 dal barone Antonio Mendola, il Grillo racchiude in sé l’acidità e gli aromi freschi, agrumati ed erbacei, tipici del Catarratto e quelli dolci e floreali del Moscato. Diffuso a partire dall’800 principalmente nella provincia di Trapani per la produzione di Marsala, oggi viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.

8,50 €

Vino Lagrein 75cl Ruesl Gurnanz K. Martini & Sohn

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Lagrein A. Adige DOC Ruesl Gurnanz - K. Martini & Sohn 75cl 2018

100 % Lagrein

13,90 €

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