Olio proveniente da olive che si raccolgono solamente dalle migliori piante certificate. La qualità dell’olio ottenuto, prima di essere imbottigliato, viene garantita da un’apposita commissione di esperti.
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L' azienda si trova nella posizione geografica più a nord d’Europa, nella parte Trentina del Lago di Garda. Qui il clima particolarmente mite di tipo sub-mediterraneo consente la coltivazione dell’olivo.
Le olive vengono raccolte ai primi di novembre all’invaiatura e frante in giornata a basse temperature. In questo modo si assicura un olio extravergine di qualità superiore, dalle note fruttate e piccanti.
Scheda tecnica
Olio proveniente da olive che si raccolgono solamente dalle migliori piante certificate. La qualità dell’olio ottenuto, prima di essere imbottigliato, viene garantita da un’apposita commissione di esperti.
