Rum Colombia 20yo Dictador 70cl

Il Rum Dictator viene prodotto nella zona di Cartagena de Indias, dove ha sede la Destilerìa Colombiana. Fondata agli inizi del ‘900, ancora oggi rappresenta un’eccellenza dell’area caraibica. Il rum nasce da canna da zucchero di ottima qualità, da cui viene estratto il purissimo succo vergine di canna. Al termine della fase di fermentazione si procede alla distillazione, che si svolge utilizzando tradizionali alambicchi in rame e alambicchi a colonna in acciaio. Questo Rum 20 Anni si presenta sin dai primi istanti come un prodotto dai profumi e dalle sensazioni al palato complesse, molto interessanti da analizzare in sede di degustazione. Non potrebbe essere diversamente, considerando il lungo affinamento che la Dictador sceglie per questo Rum, ben 20 anni in legno utilizzando il Metodo Solera, arco di tempo che contribuisce a donare l'eleganza tipica di questo distillato. 

Note di Gusto

Dal colore intenso e concentrato, cangiante fra l’ambrato e il castano. La palette di profumi che traccia il profilo olfattivo racconta un insieme di note ricche e variegate, dove caramello e vaniglia si alternano a sensazioni tostate e cenni di miele. In bocca è di buona struttura, equilibrato, con un sorso che si caratterizza per il gusto speziato. Una bottiglia che vi accompagnerà con stile e originalità durante il corso della serata.